&esp;&esp;每道菜第一次做都是由他负责的,他跟其他人琢磨出个最好的最好复刻的做法后,就换下一道。
&esp;&esp;“b组这边,也有点意思啊。”
&esp;&esp;林鼎云看向邹容那边的b组,摸着下巴,若有所思地说道。
&esp;&esp;“由邹选手来掌握大局跟节奏,确实是最合适的,他实力最强,也最有天赋。”山本致一郎点头夸赞。
&esp;&esp;“但是——”林鼎云眉头皱起,脸上露出些犹豫跟思索的神色。
&esp;&esp;“但是什么?”谢东兴看向林鼎云。
&esp;&esp;林鼎云道:“谢师傅,这后厨毕竟是个整体,他都包办了,其他人就算有最精准的菜谱,也未必熟练,更不必说能一上来就得心应手了。”
&esp;&esp;做菜很麻烦。
&esp;&esp;不是有菜谱就可以的,同样的菜谱,不同人做出来的味道截然不同。
&esp;&esp;火候差一分,味道差一点儿,一定一点的差距累积起来,到最后做出来的成品,就完全不一样了。
&esp;&esp;严时语他们组的开胃小吃解决了,约翰摇晃了下铃铛,提醒道:“比赛正式开始,客人们可以陆续落座了。”
&esp;&esp;曼妮等人笑着先入场,四人一桌,分开来。
&esp;&esp;他们抽到的是a组,侍应生送上菜单后,曼妮四人很快下了单。
&esp;&esp;订单由侍应生送到严时语他们手上时,众人看了一眼,都感觉眼前一黑。
&esp;&esp;果然,这些前辈没一个好人。
&esp;&esp;四个人的订单都不一样,开胃小吃不一样,汤品不一样,前菜、主菜不一样,就连甜品也都故意要的不一样。
&esp;&esp;“不用慌,乔,开胃小吃交给你!”
&esp;&esp;严时语干脆利落地安排,“桑苏、曼隆你们都开始着手,无论谁先做完一道菜,都要记得喊一声,让大家帮忙试味,并且把做菜流程,调味分量记录下来!”
&esp;&esp;作者有话说:
&esp;&esp;无
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